📌 secondo sfizioso, croccante e super goloso
Difficoltà 👨🍳👨🍳
INGREDIENTI per 2 persone :
✔️ Petto di pollo 400 gr
✔️ Latte 150 ml
✔️ 2 Uova
✔️ Granella di pistacchio q.b.
✔️ Farina 200 gr
✔️ Sale e pepe
✔️olio extrav.
PROCEDIMENTO :
1) Per iniziare prendiamo una ciotola e versiamo il latte con uova, sale e pepe; amalgamiamo il tutto e riponiamo il pollo all’interno, tagliato a straccetti, facendolo insaporire per almeno 30 minuti;
2) successivamente in un secondo contenitore infariniamo gli straccetti, che andremo in seguito ad adagiare su una teglia rivestita da carta da forno;
3) spargiamo con granella di pistacchio gli straccetti;
4) prima di procedere alla cottura, aggiungiamo un filo d’olio extrav. ;
5) a forno statico impostato alla massima temperatura, far cuocere per circa 20 minuti.
Da servire non appena sfornati !
Buon appetito! Piatto servito!
